Gotowe dania wegetariańskie

Gołąbki z ryżem naturalnym to delikatne i pełnowartościowe danie, które nadaje się na obiad lub kolację dla całej rodziny. Bez obaw można je podawać rekonwalescentom lub osobom stosującym dietę bezglutenową. Bazą potrawy jest ryż dostarczający organizmowi węglowodanów złożonych. Stanowi on dobre uzupełnienie diety w potas, magnez, cynk i witaminy z grupy B wspomagające pracę układu nerwowego. Warto również rozważyć spożywanie produktów węglowodanowych (chociażby ryżu) na kolację, aby dostarczyć organizmowi tryptofanu, który wspomaga produkcję melatoniny, czyli hormonu odpowiedzialnego za dobry sen. Dzięki temu nasz układ nerwowy szybko zregeneruje się po całym dniu na pełnych obrotach.

Danie zawiera niskotłuszczowe białko roślinne, całą gamę witamin i składników mineralnych obecnych w warzywach oraz antyoksydanty: kwercytynę zawartą w cebuli i luteinę, w którą przebogaty jest koncentrat pomidorowy (zawiera jej więcej niż surowe pomidory). Orientalnego smaku i dodatkowych prozdrowotnych właściwości dodaje korzeń imbiru. Za intensywny aromat odpowiada olejek eteryczny – zingiberol, a substancje żywicowe takie jak gingerol i zinferon nadają lekko palącego, gorzkiego smaku. Jakie dolegliwości możemy leczyć za pomocą imbiru? Przyprawa ułatwia trawienie, pomaga przy wzdęciach i mdłościach. Chroni przed tworzeniem zakrzepów, łagodzi bóle miesiączkowe, leczy przeziębienia i pomaga przy bólach stawów ze względu na obecność substancji przeciwzapalnych. Imbir to rewelacyjny dodatek do śniadania albo porannej kawy – zwiększa koncentrację i wydajność umysłową. Dzięki temu możemy działać na pełnych obrotach!