Przejdź do głównej treści

Ekspresowa wysyłka tego samego dnia: zamów do 13:30 w dni robocze

Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN — opakowanie, zdjęcie studyjne
  • Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN — opakowanie i zawartość produktu
  • Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN — opakowanie na tle w kolorze produktu
  • Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN — opakowanie na białym tle

Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN

Wysokiej jakości produkt stworzony z myślą o domowych wypiekach i codziennym gotowaniu.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 24,78 zł
Czas wysyłki: Zamów do 13.30 a jeszcze dziś wyślemy Twoje zamówienie!

Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 150 PLN

Dostępność:
duża ilość
szt.

Opis produktu

Ekstra uniwersalna mieszanka bezglutenowa 1 kg BEZGLUTEN


Wysokiej jakości produkt stworzony z myślą o domowych wypiekach i codziennym gotowaniu. Starannie dobrane składniki pozwalają na przygotowanie pysznych potraw w wersji bezglutenowej, zachowując doskonałą strukturę i smak.

Skład

Skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana, glukoza, substancje zagęszczające: guma guar, E 464; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: E 575; substancja spulchniająca: węglany sodu.

Wartość odżywcza (w 100 g produktu)

  • Wartość energetyczna: 1554 kJ / 366 kcal
  • Tłuszcz: 2,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g
  • Węglowodany: 86 g, w tym cukry 5,9 g
  • Białko: 0,6 g
  • Sól: 0,13 g

Zastosowanie

Mieszanka jest uniwersalnym produktem idealnym do domowych wypieków, takich jak chleb, bułki czy ciasta. Sprawdza się jako baza do różnorodnych przepisów kulinarnych, ułatwiając przygotowanie tradycyjnych potraw w wersji bezglutenowej. Może być stosowana do zagęszczania zup i sosów oraz jako zamiennik tradycyjnej mąki w codziennej kuchni.

CHLEB

Składniki: 
500g Uniwersalnej mieszanki bezglutenowej
1 łyżeczka soli (9g), 
1 łyżeczka cukru (7g),
7 g drożdży w proszku,
450 ml ciepłej wody, (ok. 30℃)
3 łyżki oleju (20 g) + olej do posmarowania 
Wykonanie: Umieść wszystkie składniki w misce, następnie miksuj na najwyższych obrotach przez około 2 min. do otrzymania gładkiej jednolitej konsystencji. Uzyskaną masę przelej do wysmarowanej olejem foremki o wymiarach 30x12cm i wyrównaj powierzchnię. Foremkę z ciastem przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w temp. pokojowej na około 45 min. Powierzchnię wyrośniętego ciasta delikatnie posmaruj olejem i umieść w nagrzanym piekarniku w temp. 180°C. Piecz około 45 min. (bez termoobiegu), po upieczeniu wyjmij z foremki i odstaw do ostygnięcia.

PĄCZKI 

Rozczyn:
30 g drożdży świeżych
1 łyżka cukru
8 łyżek letniego mleka
2 łyżki mieszanki Extra Uniwersalnej BEZGLUTEN
Składniki połączyć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok 15 min.

Ciasto:
4 żółtka
4 łyżki cukru waniliowego
Żółtka z cukrem utrzeć na jasną, puszystą masę.
400 g mieszanki Extra uniwersalnej BEZGLUTEN
250 ml letniego mleka
1 łyżka spirytusu (opcjonalnie)
5 łyżek roztopionego masła

Do miski wsypać mieszankę Extra uniwersalną, wlać mleko i rozpocząć wyrabianie ciasta. Następnie dodać wyrośnięty rozczyn (i spirytus), piane z żółtek, a pod koniec wyrabiania roztopione masło. Tak przygotowane ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 50 min, aż podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto podzielić na ok. 70 g części, z każdej uformować kulkę (w razie zbyt luźnej konsystencji ciasto podsypywać mieszanką) i ponownie odłożyć w ciepłe miejsce do podwojenia objętości na ok. 30 min. Pączki smażyć na rozgrzanym, głębokim tłuszczu (umieszczając pączki dolna powierzchnią do góry) do zarumienienia skórki ok. 3 min z jednej strony i wyłożyć na ręcznik papierowy. Wystudzone nadziać ulubioną konfiturą, posypać cukrem pudrem lub udekorować lukrem i posypać kandyzowaną skórką pomarańczową.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Masa netto

1000 g

Możesz polubić