Pasta paprykowa Gochujang 500g Sempio

Pasta paprykowa Gochujang 500g Sempio 

Gochujang to koreańska pasta z ostrej papryki, która została poddana dobrej fermentacji. Śmiało można nazwać ją narodową przyprawą Koreańczyków, gdyż dodawana jest praktycznie do większości najpopularniejszych potraw.

Zastosowanie: Gochujang stosowana jest jako marynata do mięs, przyprawa do zup, gulaszów oraz jest podstawą przy kiszeniu warzyw np. Kimchi.

Kuchnia koreańska jest kuchnią bardzo zdrową, opierającą się na dużej ilości sfermentowanych warzyw, ryżu, soi, owocach morza i mięsie czerwonym. Polecamy stosować pastę Gochujang do tradycyjnych potraw koreańskich (kimchi, buldogi, galbi itp.) oraz eksperymentować z kuchnią polską nadając jej oryginalnego, dalekowschodniego smaku. Możemy dodać ją do bigosu, sporządzić gulasz wołowy, zamarynować mięso na grillu lub wykonać duszone bitki. Dobrze sprawdzi się również w daniach, których podstawą jest sos paprykowy lub pomidorowo-paprykowy np. w kuchni meksykańskiej.

Pasta Gochujang zawiera duże ilości ostrej papryki. Jest mocno pikantna o wyrazistym, nietuzinkowym smaku, oraz stałej i zwartej konsystencji. Dzięki temu jest bardzo wydajna i wystarcza na długo.

Tradycja dobrej fermentacji w kulturze azjatyckiej sięga tysięcy lat wstecz. Sfermentowane składniki przedłużały żywotność dań, czyniły je zdrowszymi i smaczniejszymi. Oryginalna receptura Gochujang to ciekawa propozycja, która już wkrótce może zadomowić się w Państwa menu na dłużej. Polecamy!

Wartość odżywcza (w 100 g produktu): 

Kraj pochodzenia: